Resep Chicken Maryland

Daging ayam tentu sangat mudah didapatkan, karena selain harganya yang juga masih terjangkau tentunya semua orang juga suka dengan daging ayam ini dan mudah untuk diolah. Sekarang BerryKitchen mau bagikan resep cara membuat Chicken Maryland, penasaran mau coba? 

Bahan-Bahan (4 porsi)

1. Dada ayam fillet 200gr
2. Garam 20gr
3. Lada 5gr
4. Tepung terigu 200gr
5. Susu bubuk 100gr
6. Susu Cair 100ml
7. Air 50ml

Bahan untuk saus Maryland

1. Keju parmesan 10gr
2. Garam 3gr
3. Lada 3gr
4. Mentega 20gr
5. Smoked beef dopotng slice 30gr
6. Bawang putih dicincang 10gr
7. Whipped cream 100ml
8. Susu cair 200gr

Cara Memasak

1. Setelah dada ayam di fillet beri bumbu garam dan lada.
2. Campurkan tepung terigu 100gr, susu cair 100ml, air 50ml aduk jadi satu, setelah itu celupkan dada ayam fillet.
3.Goreng perlahan hingga warna agak kuning bukan sampai terlalu coklat.

Cara membuat saus Maryland

1. Panaskan mentega
2. Tumis bawang putih dan smoked beef slice
3. Masukkan susu cair dan whipped cream, aduk rata, masak hingga mengental.
4. Beri garam, lada dan keju parmesan, lalu diaduk rata.
5. Siram ke atas dada ayam yang sudah digoreng.